[리얼우드]쿠자의주방 원목도마 플렉스! 사용후기

[리얼우드]쿠자의주방 원목도마 플렉스, 사용후기

드디어, 받게 된 쿠자의주방의 공동구매로 구입한

리얼우드 월넛도마를 받았습니다.

아주 묵직한 녀석이더군요.

와이프가 사용하기에는 많이 무겁다고 하더군요;;;

제가 픽한 사이즈는 L 사이즈로

가로 48cm, 새로 25cm, 두께 3.5cm로 큼직큼직해서

식자재 손질하고 따로 담지 않아도 되고 편한거 인정!

공간이 넉넉하더군요... 감동 ㅠ

그리고 하드한 나무종류 중 미국산 월넛나무로 만들어져

칼질 할때마다 튼튼한 소리로 화답을 해주더군요.

와이프는 ASMR 해도 되겠다능.. ㅋㅋㅋㅋ

일반 플라스틱 도마에 비해 정말 어마무시한 가격이지만

플라스틱에서 벗어날 수 있어 더욱 안심이고

뜨거운 음식(스테이크 등)을 올려둘 수 있어, (열변형이 일어날 수는 있음)

환경호르몬에서도 조금은 안심할 수 있게 되었네요.

원목도마는 관리가 중요합니다.

1. 도마 사용 후 흐르는 물에 가볍게 세척해주고 통풍이 잘되는 그늘에 보관할 것

2. 원목도마는 열에 약하기 때문에 뜨거운 물은 피해줄 것

3. 거친 수세미, 베이킹소다의 사용은 피할 것

4. 직사광선, 식기세척기는 도마의 변형을 가져올 수 있으니, 금지!

5. 6개월에 한번씩 천연오일을 골고루 발라 2~3일 건조시켜 사용할 것

6. 도마표면이 거칠어지면 사포로 샌딩하고, 천연오일을 발라 사용할 것

7. 천연 커팅보드전용오일만을 사용할 것.

이렇게 정리해보니 엄청 깐깐한 녀석이었군요...

관리가 어렵다는 건 단점이겠군요.

결론.

장점 : 갬성적이다. 환경호르몬에서 벗어나자. 묵직해서 칼질할때 도마가 안움직인다.

단점 : 관리가 까다롭다. 비싸다. 무겁다.